Fue la primera industria de la ciudad de Venado Tuerto. Comenzó a funcionar el 2 de febrero de 1921. El ingreso de la empresa, que se dedicaba a la fabricación de las emblemáticas cocinas, estaba ubicado en Sarmiento y 3 de Febrero, donde actualmente se conserva parte de la fachada.
Para conmemorar esta fecha, hoy, a las 7.30, se realizó un toque de sirena en el cuartel de Bomberos Voluntarios y en el Molino de nuestra ciudad, a pedido de un grupo de ex empleados de Carelli Hermanos, porque ese era el horario de ingreso a la fábrica.
Fuente FM Dale

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